SMILE PACK
スマイルパックとは
「味」+「お手軽」+「低コスト」でみんな幸せ！
おいしく便利なオーケーズデリカの
「スマイルパック」
「利用者」・「職員」・「経営者」三方よし！！
ご利用いただく全ての皆様に笑顔になっていただけるよう、お食事作りに励んでいます
ご利用者様
- ・湯せんしたての温かい食事を食べられる
- ・冷凍ではないので、食感も楽しめる
- ・地元企業ならではの、慣れ親しんだ地元の味付け
- ・お弁当企業ならではの「おいしさ」
- ・行事食も毎月ある
- ・バリエーション豊かで飽きのこないメニュー
- ・アレルギーにも対応
介護スタッフ様
- ・食事を湯せんするだけなので、調理の手間がグッと減ります
- ・注文は週1回からでもOK
- ・お弁当会社が作るので、味のクオリティも安定
- ・調理の手間が減るので、施設利用者様への対応を手厚くできます
運営企業様・管理者様
- ・調理がシンプルになり、パートさんにも任せられる
- ・そのため、人件費削減で収益が改善できる
- ・業務負担軽減で、介護スタッフの離職率も低下
- ・湯せんするだけなので、大規模な調理場は不要
- ・（障がい者施設向けのみ）食事加算制度対象になる可能性もあります。一度ご連絡ください
オーケーズデリカの
「スマイルパック」をご紹介します。
- クックチル方式とは？
- クックチル方式とは、加熱調理（芯温75℃／1分）した食品を急速冷却し（加熱後30分以内に冷却開始し、90分以内に芯温3℃に冷却）、チルド保管をした後、喫食時間に合せて再加熱し提供する新調理システムです。
- クックチル方式のメリット
- 冷蔵（チルド）状態の調理済み食材なので、湯せんするだけで簡単に調理ができます。食品の温度と時間も管理されているため、衛生面の安全性が高いのもメリットです。
クックチル方式の
3大メリット
多くの高齢者施設様に
介護食としてご利用いただいています
継続率
95%達成
東海地方で
170施設
以上
1食(税込194円～)
180円～
累計食数
620万食
Items list
商品案内
オーケーズデリカがご提供している商品を紹介いたします。
常食と同じメニューを、きざみ食・ミキサー食でもご用意しています。
- 常食（クックチル方式）
- 調理は湯せんするだけでOK。調理経験がなくても誰でも簡単に、おいしい介護食が準備できます。加熱調理した介護食を急速冷却・パック詰めしてチルド状態でお届けします。
噛む力・飲み込む力に
あわせてご対応！
- きざみ食（クックチル方式）
- 常食と同じメニューを刻んだ介護食です。提供方法は湯せんするだけでOKです。ご利用者様の噛む力・飲み込む力に合わせて、常食と同じ献立をお楽しみいただけます。
- ミキサー食（クックチル方式）
- 常食と同じメニューをミキサー食でも開発しました。食材の色合いを損なうことなく、ポタージュ状にしてあります。ご利用者様の噛む力・飲み込む力に合わせた介護食を常食と同じ献立でお楽しみいただけます。
- 嚥下食(ムース食)
- 噛む力が弱い方にもおいしい介護食をご提供いたします。形があって、見た目がきれいなムース食は噛む力が弱くなった方でも、楽しんでお食事をしていただける商品です。また、このムース食は常食と同等の栄養価となっており栄養不足の心配もありません。
- 禁止食対応
- 提供するクックチル商品の肉禁、魚禁の対応も個別に行っております。
その他のサービス
- おやつ
- 「食事の時間は短くなったけど、おやつを買いに行かないといけない」「おやつを選ぶのが大変」そんなお客様のニーズにお応えして、おやつの販売も始めました。
和菓子や洋菓子、ゼリーやワッフルなど豊富なメニューを取り揃えました。
- お米・みそ汁
- 職員の皆様の買出し負担を減らすため、お米やおみそ汁もお届けします。
Taste testing
まずは「スマイルパック」を
ご試食ください
お問い合わせフォームまたはお電話かFAXから
お申込みいただけます。
お気軽にお問い合わせください。
※お電話でお問い合わせの際は
「HPを見た。無料試食キット希望」とお電話ください。
Flow
お届けまでの流れ
オーケーズデリカのスマイルパックをお届けするまでの流れをご紹介します。
01
調理
衛生管理の行き届いた安全・安心の工場で丁寧に食材を調理いたします。
02
急速冷却
お食事を急速冷却し、パックに入れて空気を抜いて保存します。
03
配送
温度管理された冷蔵車で、毎日安全にお届けします。
お届け後の調理は誰でも簡単。湯せんするだけでOK！
04
配達
冷蔵保存された「スマイルパック」をお届けします。
05
再加熱
クックチル方式では調理済みのお食事をそのままパックしてあります。15分湯せんするだけでOKです。
06
盛り付け・配膳
湯せん後は盛り付けしていただくだけで複雑な作業はありません。誰でも簡単に、おいしいお食事を利用者の方々にお届けできます。
FAQ
よくある質問
一旦お試しで朝食と夕食だけで様子を見てみたい。3食じゃないけど注文は受けてくれるの？
朝食だけ・夕食だけなどのご注文もお受けしています。ご状況にもよりますので、まずは一度お問い合わせください。
クックチル方式って、前もって調理しているから、味が落ちる？ つまりは作り置きでしょ？
技術の進歩で急速冷却・きちんとした衛生管理ができるようになり、料理を安全に、美味しく保存ができるようになりました。
利用者の数が日々変わってしまう。食数変更はいつまで受け付けてくれるの？
オーケーズデリカでは、業界最短2営業日前の午前10時まで、食数変更をお受けしています。
地元密着・自社配送だからこそギリギリまで変更をお受けします。
Taste testing
まずは「スマイルパック」を
ご試食ください
お問い合わせフォームまたはお電話かFAXから
お申込みいただけます。
お気軽にお問い合わせください。
※お電話でお問い合わせの際は
「HPを見た。無料試食キット希望」とお電話ください。
