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2026.01.02

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2026年1月 ぶり照り焼き、伊達巻、煮しめ、ゆずなます│介護食のスマイルパック

あけましておめでとうございます! 本年もオーケーズデリカの「スマイルパック」をぜひお楽しみください!

1月は寒さが本格化する季節でもあります。年始の特別な期間を彩るおいしさをお送りします。

 

1月の食卓:お正月の特別をお届けするスペシャル献立

🐟 ぶりの照り焼き

寒ブリの名で親しまれる旬のブリは、脂が乗り旨味も最高潮です。良質なブリの脂には、血液をサラサラにするEPA脳の働きを助けるDHAが豊富に含まれています。冬の寒さに負けない体づくりに最適な一品です。

🎍 伊達巻

おせち料理の定番である伊達巻は、ふんわりとした食感と上品な甘さが魅力です。卵と魚のすり身(はんぺん等)を使用しているため、良質なタンパク質をしっかり摂取できます。黄金色の見た目が食卓を明るく彩ります。

🥕 煮しめ

根菜類を中心に、素材の旨味をじっくりと煮含めました。ごぼうやれんこんには食物繊維がたっぷり含まれており、お正月疲れが出やすい腸内環境を整える助けになります。心も体も温まる、滋味深い味わいです。

🍊 ゆずなます

紅白の彩りが美しいなますに、香り豊かな旬のゆずを加えました。お酢のクエン酸とゆず由来のビタミンCが、疲労回復や風邪予防をサポート。さっぱりとした酸味が箸休めにもぴったりで、食欲をそそります。

1月の献立も多彩にご準備しています。寒さに負けず、おいしくて暖かいスマイルパックをどうぞお召し上がりください!

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