真夏の前にやってくる、雨の季節の6月ですね。
はっきりしないお天気が続き、肌寒さや蒸し暑さが混在する時期では体調が優れない方もいらっしゃるかと思います。
お食事をしっかりなさって、体の中から温める、滋味深くおいしいスマイルパックがご利用者様をサポートいたします。
牛バラ大根
やわらかく煮込んだ牛バラ肉の旨みが大根にしっかり染み込んだ、初夏にぴったりの一品です。牛肉にはたんぱく質や鉄分が含まれ、体力維持をサポートします。みずみずしい旬の大根とともに、ほっとする味わいをお楽しみいただける温かい季節の煮物です。
だし巻き玉子
風味豊かなだしをたっぷり使い、ふんわりやさしく焼き上げました。卵は良質なたんぱく質をはじめ、ビタミン類を含む栄養価の高い食材です。梅雨時期の食欲が落ちやすい季節にも食べやすく、やさしい味わいが広がります。
ちくわときゅうりの梅マヨ和え
シャキシャキとした旬のきゅうりとちくわを、梅の爽やかな酸味とまろやかなマヨネーズで和えました。きゅうりは水分を多く含み、暑さが増す季節の食卓にぴったりです。さっぱりとした味わいで、初夏らしい彩りも楽しめる副菜です。
五目ごはんの具
鶏肉やごぼう、にんじんなどの具材をバランスよく使用し、素材の旨みを引き出した五目ごはんの具です。食物繊維を含む野菜やたんぱく質を組み合わせ、栄養面にも配慮しました。施設様での五目ごはんのご準備をお手伝いする、どこか懐かしい味わいです。
日々の大きな楽しみのひとつであるお食事のお時間を大切に、皆さまの笑顔につながるよう願いを込めた献立です。
介護食「スマイルパック」は、お客様の毎日の食卓に安心と季節の彩りをお届けいたします。
